10 benefícios de leite dourado que podem fazer você desistir da sua xícara de café da manhã

Leite dourado Há muito tempo é uma escolha popular do outro lado do mundo e agora a comunidade de bem-estar ocidental pegou e não consegue o suficiente da bebida amarela atraente. Então, que tipo de alquimia estranha entra na criação de leite dourado - também conhecido como cúrcuma leite - e é realmente bom para você? Continue lendo para obter a colher completa de benefícios de leite dourado, cortesia de Sarah Steele, nutricionista nutricionista registrada e treinador de sucesso metabólico para Sinais . (Spoiler: a ciência diz que o leite dourado faz bem ao corpo.)

O que é leite dourado?

Leite dourado is a brightly colored e oh-so creamy drink originating in India waqui it’s touted for its Propriedades medicinais ayurvédicas . A bebida que pode ser apreciada quente ou fria possui uma mistura tentadora de tradicional Especiarias Vários dos quais apoiaram cientificamente os benefícios de saúde misturados a uma base leitosa (leite de vaca ou uma alternativa baseada em plantas). Que tipo de benefícios você pergunta? Continue lendo para descobrir.

Benefícios para a saúde do leite dourado

1. Pode ajudar a reduzir a inflamação

Um poderoso trio de especiarias com propriedades antioxidantes conhecidas - canela e açafrão - está entre os principais ingredientes do leite dourado. De fato a Estudo de 2017 publicado em Alimentos demonstrou que a curcumina o componente ativo em cúrcuma é particularmente eficaz na prevenção e gerenciamento de uma ampla gama de condições oxidativas e inflamatórias. Ainda mais impressionante é um Estudo de 1999 de Pesquisa de fitoterapia que constatou que a ação anti-inflamatória da curcumina rivaliza com a dos medicamentos farmacêuticos recomendados para o mesmo objetivo.

Enquanto gengibre e canela não provocam o mesmo grau de excitação dos estudos científicos da comunidade científica e médica (incluindo Este publicado em Comunicações de produtos naturais e Este publicado em the Journal of Agriculture and Food Chemistry ) demonstraram que eles também têm poderosas propriedades antioxidantes e potencial terapêutico.

2. Pode melhorar o humor

Mais pesquisas precisam ser feitas, mas estudos preliminares, incluindo esse estudo controlado randomizado publicado em Pesquisa de fitoterapia Mostre que a açafrão ajuda na depressão. Não estamos dizendo que o leite dourado é uma cura mágica para o blues (e você definitivamente deve consultar um profissional se estiver experimentando os sintomas da clínica depressão ) No entanto, beber leite dourado regularmente pode apenas dar um pouco de pep extra em sua etapa (e certamente não pode doer)

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3. Pode ajudar na digestão

Açafrão recebe a maior parte do crédito para muitos dos benefícios de saúde associados ao leite dourado, mas agora é a vez de gengibre brilhar. É isso mesmo - o Ginger é um ingrediente -chave em leite dourado que há muito é aclamado como um antídoto para uma ampla gama de problemas digestivos. O gengibre é conhecido por ser um poderoso antiemético que pode ajudar a tratar náuseas e vômitos confirmam Steele.

Além disso Estudo de 2011 publicado em the World Journal of Gastroenterology descobriram que o gengibre alivia outros sintomas de indigestão (isto é, dispepsia) acelerando o esvaziamento gástrico. Conclusão: se você está sofrendo de um menor dor de estômago (E você não está intolerante à lactose) Um copo de leite dourado pode ser exatamente o que o médico pediu.

4. Ele suporta um sistema imunológico forte

Leite dourado has also been used in Ayurvedic medicine as a cold remedy e it turns out taqui’s something to it. Indeed studies have shown that curcumin possesses antiviral antibacterial e antifungal properties—you can find a review of the research aqui - O que significa que muito bem pode impedir que você caia com um bug irritante.

5. Pode reduzir o açúcar no sangue elevado

Steele também explica que, embora mais pesquisas sejam necessárias estudos existentes apontando para os efeitos positivos que cúrcuma ruivo e canela pode ter nos níveis de glicose em jejum quando tomados diariamente. E caso você tenha perdido o leite dourado é a bebida saborosa que contém os três.

6. Ajuda na qualidade do sono e redução de ansiedade

As pessoas que sofrem de ansiedade e/ou lutam com o sono ruim (ou seja, uma porcentagem significativa da população adulta) podem considerar incorporar o leite dourado em sua rotina de dormir. Pesquisar publicado em Fronteiras em psiquiatria descobriram que a curcumina O composto ativo no açafrão atua nos níveis de serotonina no cérebro para melhorar o sono e reduzir a ansiedade.

7. Pode se orgulhar de alguns benefícios antienvelhecimento

Correndo o risco de parecer uma curcumina de registro quebrada pode fazer tudo. Confira isso Estudo de 2015 publicado em the Jornal de Alimentos Funcionais que mostra que o composto polifenólico amplamente estudado em açafrão pode ajudar no reparo de danos por células - e que amigos são uma receita para o envelhecimento graciosamente.

8. poderia melhorar a função cerebral

Isso mesmo, o leite dourado pode até proteger contra o declínio cognitivo e, mais uma vez, tudo se resume a - você adivinhou - a curva. UM 2015 ensaios clínicos publicado em Neuropeptídeos descobriram que a curcumina aumentou o BDNF sérico (fator neurotrófico derivado do cérebro) em mulheres. Baixos níveis de BDNF estão intimamente ligados a distúrbios cerebrais, incluindo a doença de Alzheimer, então sim a pesquisa é bastante emocionante.

9. Pode proteger contra doenças cardíacas

O trio de especiarias acima mencionado (gengibre canela e cúrcuma) have also been linked to lowering the risk of heart disease. A Estudo de 2013 publicado em the Anais de Medicina de Família concluíram que o consumo de canela está associado a uma diminuição estatisticamente significativa nos níveis de glicose plasmática em jejum LDL-C e níveis de triglicerídeos e um aumento nos níveis de HDL-C, o que é uma notícia muito boa para a saúde cardiovascular.

Da mesma forma a Estudo de 2015 Conduzido em pessoas com diabetes tipo 2 descobriram que o grupo que tomou um suplemento de gengibre sofreu uma diminuição considerável em vários fatores de risco para doenças cardíacas.

Quanto ao açafrão, os resultados de um Estudo de 2012 de the Jornal de Cardiologia Americana descobriram que a ingestão de um suplemento de curcumina reduziu significativamente o risco de ataque cardíaco em pacientes que estavam se recuperando recentemente da cirurgia cardíaca.

10. Pode ajudar a fortalecer os ossos

Embora os benefícios mais impressionantes à saúde do leite dourado possam ser atribuídos à mistura de especiarias, ele contém vale a pena notar que a base deliciosamente cremosa dessa mistura que aumenta a saúde também é muito boa para você. De fato, o leite de vaca (junto com muitos leites à base de plantas) fornece uma quantidade significativa de cálcio e Vitamina d -Dois nutrientes essenciais que são amplamente conhecidos por apoiar a saúde óssea e reduzir o risco de doenças relacionadas a ossos como osteoporose.

Como fazer leite dourado em casa

Agora que você conhece as inúmeras maneiras pelas quais o leite dourado pode melhorar sua saúde geral, provavelmente está ansioso para começar a beber as coisas diariamente. Boas notícias: recebemos a própria receita nutricionista para o leite dourado e não poderia ser mais fácil de fazer.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite (leite de vaca ou leite de escolha - Steele como coco completo)
• 1 ½ colher de chá de açafrão terrestre
• ¼ colher de chá de canela
• ¼ colher de chá de gengibre moído (ou pode usar gengibre fresco ralado)
• Beliscão de pimenta preta
• Beliscão de cardamomo
• ¼ colher de chá de extrato de baunilha
• Adoceador de opção para provar (Steele usa fruto monge ½ colher de chá)

Instruções:

1. Combine todos os ingredientes em uma panela pequena
2. Cozinhe a mistura em fogo baixo por 2 a 3 minutos ou até que as especiarias se tornem perfumadas.
3. Retire do fogão e sirva quente ou frio.

Você pode beber leite dourado todos os dias?

A curcumina no leite dourado é seriamente potente ... e você sabe o que eles dizem sobre muita coisa boa. Ainda é perfeitamente seguro - recomendado até mesmo - beber uma única porção de leite açafrão todos os dias. Limite -se disso, porém, porque se você engolir muito das coisas Webmd Diz que é suscetível a perturbar seu estômago (o oposto do que se destina a fazer) e pode até desencadear alergias.

Qual é a melhor hora do dia para beber leite dourado?

Na verdade, não há tempo errado para beber leite dourado. Depois de todas as especiarias que ele contém, trabalhará sua magia que aumenta a saúde a qualquer hora. Isso dito de acordo com O Times da Índia esse traditional drink is typically enjoyed around bedtime—namely because that’s when you’re most likely to profit de its soothing properties (see health benefit number six).