10 tipos de laranjas para sucos, lanches e tudo mais

Laranjas pode fazer tudo de fazer suco saudável para marmelada para marinada. Mas nem todas as laranjas são criadas iguais: cada variedade possui seu próprio sabor e aparência exclusivos. Principalmente na estação, desde o final do outono até a primavera, cada tipo de laranja tem seu próprio poder especial, seja melhor para cozinhar sucos ou lanches diretamente da casca. Aqui estão dez tipos de laranjas populares a serem considerados na próxima vez que você estiver no mercado de supermercados ou agricultores. (Oh e apenas para as laranjas de registro podem ser mantidas à temperatura ambiente refrigeração Eles prolongam sua vida útil - certifique -se de deixá -los vir à temperatura ambiente após o relaxamento, para recuperar sua suculência.)

1. Laranjas de umbigo

Essas laranjas levemente amargas são o tipo mais comum de todas. Você conhecerá um umbigo laranja quando vir um graças à sua marca de assinatura na parte inferior que se assemelha a um umbigo. Por causa de seu sabor convidativo e falta de sementes As laranjas do umbigo são uma ótima escolha para fazer lanches no cru ou adicionando saladas. A doçura deles também os torna ótimos para suco, desde que você beba imediatamente. Você também pode usar o entusiasmo em assar, como fazer pães ou muffins rápidos para iluminar o sabor de um prato. As laranjas do umbigo estão na estação de novembro a junho, então fique à vontade para incorporá-las em qualquer receita de salada de frutas a peixes grelhados o ano todo.

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2. Como fazer laranjas

Este tipo de umbigo laranja é mais doce. Laranjas Cara Cara são famosas por sua baixa acidez e doçura refrescante que os tornam primitivos para lanches fáceis pratos crus e suco. (Eles também tendem a ter sementes mínimas.) Também chamado de laranjas de umbigo de escalada vermelha (sua carne tem uma cor mais profunda devido a pigmentos carotenóides naturais), a Cara Cara é como um cruzamento entre uma laranja sanguínea e uma laranja do umbigo, pois tem um sabor complexo com dicas de bagas e cerejas. Eles originalmente são da Venezuela, mas agora são cultivados principalmente na Califórnia de dezembro a abril.

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3. Laranjas de Valencia

Se você tem sua visão em OJ seqüestrado fresco, não procure mais do que laranjas de Valencia doces. Eles têm peles finas e uma tonelada de suco O que significa que você terá o máximo proveito do seu dinheiro quando se trata de fazer um copo fresco. Você também pode fazer um lanche neles cru, desde que fique de olho nas sementes. Apesar de suas laranjas de Valencia espanholas foram criadas em meados do século XIX na Califórnia; Eles também são cultivados na Flórida. Ao contrário de outras variedades populares, eles são colhidos principalmente no verão de março a julho. Use laranjas Valencia para fazer suco ou comê -las cruas como parte de uma salada ou solo.

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4. Laranjas de sangue

Como laranja-de-sangue : Nenhuma tábua de queijo de inverno ou spread de sobremesa de férias está completa sem ela. Eles recebem o nome da cor vermelha profunda de sua carne, que é super suculenta doce e azeda. Seu sabor é um tipo único de laranjas tortas misturadas com framboesas maduras gordas. Existem três tipos principais - Moro Sanguinello e Tarocco - que variam de Tart a Sweet, respectivamente. Isso os faz Uma adição estelar a sobremesas ou molhos, além de uma ótima base para a geléia. Eles também podem ser espremidos ou comidos crus. As laranjas de sangue estão mais amplamente disponíveis do final do outono até o inverno (de novembro a março).

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5. Sevilha laranjas

Essas frutas mediterrâneas também são chamadas de laranjas azedas por um motivo. As laranjas de Sevilha são minimamente doces e grandes em acidez e amargura. Isso os torna a melhor opção para a geléia, pois eles podem se sustentar e complementar a quantidade substancial de açúcar que precisa ser adicionada. As laranjas e suas cascas também são ótimas para aromatizar marinadas. Por serem tão ácidos que normalmente não gostam de cru. Se você puder colocar as mãos em algumas laranjas de Sevilha enquanto estiverem na estação de dezembro a fevereiro, use -as em geladas de peixe ou porco marinadas e marmeladas molhos de salada ou coquetéis adoçados.

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6. Lima laranjas

Se você vê essa jóia brasileira na seção de produtos, pegue um pouco antes que eles desapareçam. Comum na América do Sul e nas laranjas Lima Mediterrâneo também são conhecidas como laranjas sem ácido porque Eles são super doces com a mínima acidez ou acidez. Eles têm cascas grossas e algumas sementes, mas são ótimas para fazer lanches no cru, no entanto, devido à sua textura macia e com suculência distinta. A única desvantagem das laranjas de Lima é que sua falta de acidez também lhes dá uma curta vida útil. Portanto, aproveite -os crus ou esprema -os em suco e desfrute o mais rápido possível. Você pode ter a sorte de encontrá -los do final do inverno até o início da primavera.

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7. laranjas mandarim

Aqui está a coisa: mesmo que seja frequentemente referida como uma laranja mandarim Mandarins tecnicamente não é laranjas . As laranjas mandarim são um grupo de frutas cítricas com pele solta são pequenas e têm uma aparência um tanto achatada. As laranjas são na verdade híbridas de mandarinas e pomelos (que são semelhantes à toranja, mas menos amarga). Os mandarins são pequenos e doces, com pele fácil de atrair, tornando-os toppers e lanches populares. Eles também são ótimos para assar, pois são praticamente sem sementes. Os mandarins frescos estão na estação de janeiro a maio, mas também são comumente encontrados enlatados e embalados em xarope para o consumo durante todo o ano.

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8. Tangerinas

Enquanto eles costumam ser agrupados nas mesmas tangerinas e laranjas familiares são dois tipos diferentes de cítricos. Tangerinas são tecnicamente classificadas como um tipo de mandarim e Eles são um primo próximo da clementina . (A principal diferença entre os dois é que as clementinas são basicamente sem sementes, enquanto as tangerinas não são.) Em geral, as laranjas são maiores e tarteras que as tangerinas que são pequenas e fáceis de descascar, tornando -as ótimas para lanches de suco e saladas. Eles têm uma temporada bastante longa de novembro a maio, para que você tenha tempo de sobra para pegar um pouco enquanto eles estão no seu melhor.

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9. Clementinas

Eles são pequenos sem sementes doces e absolutamente adoráveis. Não é de admirar que todo mundo adora embalá-los para um pick-me-up na hora do almoço. Como tangerinas Clementines são fáceis de descascar e comer Graças aos seus pequenos segmentos. Uma clementina é tecnicamente um tangor que é um cruzamento entre uma laranja de mandarim de Willowlef e uma laranja doce-é por isso que eles têm uma doçura tão exclusiva semelhante a mel e baixa acidez. Eles são uma fila para descascar por causa de sua pele solta e um pith mínimo, tornando -os ótimos para lanches em assar crus com ou adicionar a uma salada. O pico deles é de novembro a janeiro.

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10. Tangelos

Ok, siga de perto: se uma laranja por definição é um híbrido de mandarim e pomelo e o tangelo é um híbrido de uma tangerina (que é um tipo de mandarim) e um pomelo, então o tangelo é * basicamente * uma laranja super especial ... certo? Os tangelos têm um mamilo notável que os separa de outras frutas cítricas. Sua pele é apertada e difícil de descascar, mas a carne dentro é super suculenta e doce. Portanto, embora possam ser difíceis de comer crus, eles faziam um copo de suco assassino. Eles também podem ser usados ​​como substituto para laranjas e laranjas doces. Fique de olho para eles de dezembro a março.

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