51 lanches fáceis para fazer em casa (que não são queijo e bolachas pela milionésima vez)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellÉ o seu despensa Sentindo -se mais vazio do que o normal? Eu sei a sensação de fazer um lanche correr para o supermercado apenas para inalar metade das batatas fritas e biscoitos antes mesmo de guardá -los. É por isso que tenho suas costas com essas alternativas caseiras, muitas das quais usam ingredientes essenciais que você provavelmente já tem em mãos.
Eis: 51 lanches fáceis para fazer em casa, então você sempre tem algo doce (como Froiler S'mores ou granola de chocolate ) ou salgado (como Ovos cozidos de gergelim-soy ou Bolachas de queijo caseiras ) para nosh. Seja antes de dormir ou entre o primeiro e o segundo almoço —Ele nenhum julgamento - essas receitas vão não decepcionar. Eu os amo porque eles são agradáveis para a multidão rapidamente e fazem a frente e você também.
Neste artigo
Lanches salgados fáceis
TARYN PIRE 1. Ritz biscoitos com ricota de mel e bacon chicoteados
Eu disse que não há queijo e bolachas ... mas esta versão exagerada do lanche de última hora é um jogo justo. E como eu o projetei especificamente para lanches da meia -noite, não há misturadores de suporte ou aparelhos sofisticados necessários - apenas um pouco de graxa de cotovelo (embora você possa misturar facilmente o queijo e fritar o bacon antes do tempo). Pontos de bônus para ganhar o bacon em xarope de bordo e açúcar mascavo.
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TARYN PIRE 2. Pipoca parmesão de alho
Esta jóia salgada salgada com um copo de vinho? Desmaio . Decidi esmagar os temperos na manteiga antes de derramá -la para que cada pedaço de pipoca esteja pingando com esplendor de queijo com alho. Idealmente, você deve usar grãos simples e colocá -los no fogão ou em um popper de ar, mas não vou dizer se você enfeitará um saco da variedade de microondas. Camada em flocos de pimenta vermelha triturados para um chute adicional.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 3. Placa Mezze de 15 minutos com pão pita za'atar tostada
Esta beleza é praticamente sem cozimento Como toda a receita exige brindar a pita em uma frigideira. O resto é todo ingredientes comprados em lojas, como o hummus marinado Alcachofra corações e pimentão vermelho assado. Monte a propagação em quatro placas e lave tudo com um copo de branco.
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Jenny Huang/Americana Coreana 4. Ovos cozidos de gergelim-soy
A festa atemporal aperitivo estava atrasado para uma reforma rica em Umami. 'Eles têm gosto de se você tomasse Gyerang bap ou ovo rice e turned it into a single party bite' recipe creatou Eric Kim escreve. 'Salgado de Eu sou molho noz do óleo de gergelim e cheio de profunda sabor das algas assadas. A melhor parte? Você pode preparar o recheio dois dias à frente.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Batatas fritas vegetarianas assadas
Calor alto e uma bandolina são tudo o que você precisa para fazer essas batatas fritas crocantes. O uso de uma variedade de vegetais de raiz oferece uma bela gama de sabores e texturas de cores - mas se você tiver apenas um ou dois dos ingredientes sugeridos, tudo bem também. Sinta -se à vontade para riff nas ervas também, embora eu seja parcial com Sage Rosemary e Tomilho.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Picles caseiros fáceis
Vegetais em conserva é uma ótima maneira de preservar os produtos e transformá -lo em um lanche fácil mais tentador. Estes Kirby pepino Gire a boca e o zingy depois de dois dias em uma salmoura em vinagre. Eles também manterão por até duas semanas.
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Photo: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 7. Cruditos de primavera com molho romesco
Considere este seu desafio de fazer melhor do que baby cenouras direto da bolsa encharcada Rancho de molho . Uma apresentação deslumbrante oferece a pausa fácil de lanche que você merece. Receita Criador Sarah Copeland Recomenda a preparação de um lote extra da Romesco para se espalhar em sanduíches futuros.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Batata -doce batata
Depois de fatiar, as batatas doces, tudo o que você precisa fazer é lutá -las jogá -las em ervas e tempero e assar à perfeição crocante. Sirva -os com ketchup ou seja criativo - um molho de curry ou aioli picante levantaria as coisas.
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Kristin Teig/principalmente vegetais 9. Mix de pizza
Tomates secos ao sol e tempero italiano se reúnem para imitar pizza Nesta mistura de lanches picantes. E se você estiver avançando para uma excursão de caminhada de viagem ou outro evento, estará com sorte: ele continuará por uma semana, diferentemente da pizza real. 'A maioria das misturas de trilhas é embalada com frutas secas Brittany Mullins adiciona.
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O moderno apropriado 10. Poppers Jalapeño
Muito melhor do que a versão do corredor do freezer que esses poppers são super fáceis de fazer - e ainda mais fáceis de comer. Nenhum dia de jogo está completo sem que você seja parcial com o creme de queijo (como visto aqui) ou recheio de queijo nacho. Mantenha -os vegetarianos deixando de fora o bacon ... ou não.
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Eu sou um blog de comida 11. Ovos cozidos macios
Às vezes um cozido impecavelmente cozido ovo Apenas ... atinge o local. Essa idéia de lanche fácil de alta proteína leva apenas minutos para serem feitos-e segundos para lenço. Sirva -os com ramen de aveia salgada de arroz ou com nada. (Eu os teria sozinho com alguns traços de molho picante .)
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Jessica na cozinha 12. Air Fryer Veggie Chips
Corte seus vegetais (eu gosto de batata -doce cenouras e beterraba) em uma bandolina para garantir rodadas pares finas. Ao fritar, é recomendável dar um shake à cesta ou panela a cada cinco minutos ou mais para garantir o cozimento uniforme. Faça um lote triplo e seu lanche da meia -noite está marcado para a semana. Ta-da.
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Padeiro minimalista 13. Sementes de abóbora
Essa idéia de lanches de alto nível de baixo teor de nutrientes é tudo. Seja criativo com as especiarias que você usa (a receita sugere uma mistura de tempero shawarma ou pó de curry para iniciantes) e torne -os pelos 30 minutos completos. Isso garante uma crise quebrada e deliciosa.
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Joyful Healthy Eats 14. Cajun Camarão Bites de Guacamole
Embora seja difícil não Para comer todos os componentes antes que eles se reúnam, as mordidas reunidas são certamente uma visão digna de babar. Ajuste a quantidade de tempero de Cajun, se necessário, e se o coentro for um ponto de discórdia, vá em frente e deixe de fora.
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Katherine Gillen 15. Salsa de melancia
Estou sempre com disposição para os sabores doces e picantes deste titular de verão. 'Esta é uma salsa de média quente, mas tudo depende de quão picante seus pimentões são' ex-editor de alimentos sênior Purewow Katherine Gillen explica. 'Sinta -se à vontade para ajustar o calor a gosto usando mais ou menos Jalapeño - e omitindo a Caiena - para um sabor mais suave ou mais quente.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Froiler S'mores
Nenhuma barraca ou fogueira necessário - esses s'mores são amigáveis ao sofá e tão bons quanto a coisa real. 'O' Mallows estará quentinho e o chocolate derreteu apenas enough without all the fuss' foumer PureWow food editou Heath Goldman escreve. Porque o frango trabalha rapidamente fica de olho no Marshmallows enquanto eles estão brincando.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Granola de chocolate
Esta granola atinge esse ponto ideal entre lanche e sobremesa graças a uma mistura saudável de aveia de açúcar mascavo chocolate pedaços e amêndoas. Coma no punhado ou com leite. Apenas certifique -se de esfriar antes de adicionar o chocolate para que os pedaços individuais não derretem.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Barras de granola de amêndoa fácil de cereja
Você nunca mais comprará barras de granola depois de ver como é fácil fazer o seu próprio. Estes são bastante nutritivos, mas isso não deve impedi -lo de terminar com uma garoa de chocolate. Como existem 12 barras por lote, você pode compartilhá -los com seus colegas de trabalho ... ou comê -los todos em uma semana ou duas.
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Maria Siriano/a cozinha probiótica 19. Fermento com queijo cottage chicoteado e geléia de chia de framboesa
Você merece uma torrada chique. Na verdade você merece muitos torradas sofisticadas. Comece seu lanche no pé direito com este, o que é bonito o suficiente para servir brunch ainda fácil de enfrentar em um dia da semana aleatório. Polvilhe-o com raspas de limão extra para um toque final digno de Insta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Mini Cheesecakes de iogurte
Iogurte grego Compõe a maior parte do recheio para essas cuties doces, então sim, elas são um lanche saudável. (No meu livro, isso significa que estou indo por segundos. E terços.) Deixe -os sentar na geladeira para se firmar antes de servir.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Sorbente de melancia de um ingrediente
Tem um melancia em suas mãos? Faça isso congelado A sobremesa que é 100 % de frutas e dura semanas no seu freezer (se você não comer tudo em uma sessão). 'Acho que as melancias semeadas têm melhor sabor, mas se você não pode se incomodar com as sementes, escolha um que seja desenvolvedor de receitas sem sementes Erin McDowell sugere.
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A placa limpa 22. Gwyneth Paltrow's Blueberry Cauliflower Smoothie
Sem bananas sem problemas. Adicionando couve -flor para aumentar isso Smoothie's A cremosidade em vez das frutas populares pode ser a melhor coisa que os GP já foram feitos. Misture a receita com as bagas ou verduras que você tiver à mão; Deixe sua gaveta nítida exagerada ser o seu guia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Smoothie de xícara de manteiga de amendoim salgada
Substitua seus desejos de barra de chocolate por este smoothie que imita tudo o que é ótimo em um manteiga de amendoim xícara do pó de cacau com chocolate ao sal marinho escamosa. O leite com amêndoa de baunilha adiciona outra camada de sabor inspirado em sobremesa ao Sipper que você adorará.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Dipa da massa de bolo
Esse bolo -A idéia de lanche inspirada é dippável e oh-s tão decadente. Aqueles preocupados em consumir farinha crua na mistura de bolo podem microondas em intervalos altos em 30 segundos até que um termômetro de leitura instantânea atinja 165 ° F. Isso efetivamente cozinha a farinha e o impedirá de ficar doente.
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Beliscão de yum 25. Melhores brownies de todos os tempos
Às vezes você apenas precisar a Brownie quebrar no meio do dia. Esses computadores de mão fáceis (que são carregados com Oreos desmoronados por uma boa medida BTW) estão aqui para você. E não se preocupe: os brownies são livres de nozes-embora você possa adicionar alguns, se preferir. Eles combinam lindamente com frutas frescas e sorvete de baunilha também ... mas você já sabia disso.
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Padeiro minimalista 26. Lanches de leite dourado com cinco ingredientes
A manteiga de caju é a base para essas picadas cremosas de açafrão doce. A manteiga de coco derretida pode dobrar como cobertura se você estiver se sentindo decadente. Mas sou parcial em enrolá -los em flocos de coco tostados para textura e uma estética bastante estética. Vale a pena fazer um lote extra, confie em mim.
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Esposa de Gourmet 27. Biscoitos de chocolate de aveia sem glúten veganos com tahine e bordo
Esses cookies têm tudo : Tahine Maple Syrup Oatmeal meu coração. Embora seja uma receita de lanche fácil, o criador enfatiza que pequenas mudanças fazem uma grande diferença, portanto, medir cuidadosamente é crucial. Prepare um segundo lote de massa para o freezer para ter um pouco de assar sempre que um desejo de desejo.
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Bolos de Grandbaby 28. Barras de migalhas de pêssego caseiras
Se você tem 20 minutos e uma recompensa de fresco pêssegos Você vai querer preparar um lote dessas barras simples. A receita leva 20 minutos para se recompor e sai do forno em menos de 40 anos. Passe enquanto estiver quente, mas saiba que eles ficam maravilhosamente na geladeira por alguns dias, para que você tenha um lanche da meia -noite pronto.
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Tornar -o livre de laticínios 29. Bolas de energia vegana snickerdoodle
A canela e o açúcar são um ótimo emparelhamento, especialmente em um pacote sem glúten e laticínios. Essas mordidas são carregadas com xarope de bordo de manteiga de amêndoa e chocolate vegano (adicione cranberries secos se você estiver se sentindo criativo). Eles são o pick-up perfeito para combater a queda da tarde.
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Fitness Faith Faith 30. Bananas assadas
Esse sweet yet all-natural snack idea is easy to make e it's great fou on-the-go munching e kids' almoçoes. Once the bananas are finished feel free to slather on your nut butter of choice (ou fine melted chocolate) befoue digging in.
Obtenha a receitaLanches para crianças
Katherine Gillen 31. Formigas em um tronco
Esse is a timeless easy snack idea that soothes my inner child. It's even simple enough fou kids to make on their own (hint hint). Crunchy manteiga de amendoim is definitely ideal fou texture but creamy is fine fou your picky eater. 'You can also swap almond butter ou anãoher nut—ou nutless—butter e dried cranberries ou cherries can replace the raisins…ou go wild with carrot sticks hummus e pine nuts fou an entirely new take' Gillen sugere.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Bolachas de queijo caseiras
Essas réplicas Cheez-Its são extremamente fáceis de fazer e você pode personalizar o tipo de queijo que usa para se adequar ao seu paladar (embora eu seja vendido com uma mistura de cheddar recém-ralado e parmesão envelhecido). Quando terminar de fazê -los armazená -los em um recipiente hermético por até uma semana.
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Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell 33. ICE de fruta fresca pops
Não deixe que o tempo de preparação o impeça: é quase inteiramente machucado. Ainda melhor, esse tratamento é naturalmente colorido em vez de infundido com corantes artificiais. Depois de obter seus sucos de frutas e molda, o trabalho está no meio do caminho. Você pode apenas relaxar até o ICE POPS são ... bem gelados.
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Lauren Volo/na minha mesa italiana 34. Chocolate quente italiano grosso
Gosto de beber esse bev aconchegante da minha caneca favorita todas as chances que eu tenho, mas esta versão é tão rica que você precisará de um utensílio para aproveitar. Troque em semi-sweet ou chocolate ao leite por agridoce para torná-lo mais doce e mais adequado para crianças ou omitir o amido de milho to keep it drinkable.
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O moderno apropriado 35. Tortilha de milho caseiro
Seu Taco A terça -feira se espalhou, ficou um milhão de vezes mais impressionante. Sirva essas fichas com bastante Guacamole e salsa. (Posso sugerir isso manga grelhada variedade?) Independentemente de comê -los o mais rápido possível; Enquanto eles permanecem bem por até dois dias, são mais bem servidos quentes.
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Colheita meio assada 36. Rolos de frutas
Parabéns na idade adulta: você pode finalmente comer quantos rolos de frutas quiser-e do zero! A receita é para manga -peach ou morango - BlackBerry Variedades, mas também fornece instruções para fazer os rolos básicos para que você possa escolher suas próprias frutas e personalizar para o gosto de seus comedores exigentes.
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Um biscoito chamado desejo 37. Cookies de Milano
Quem se lembra de cair um pacote inteiro de biscoitos de Milano como um lanche da tarde? (Não? Só eu?) Boas notícias: esta receita faz o valor de algumas malas e todo o processo leva cerca de 30 minutos do início ao fim. Para uma rotação fresca no recheio de chocolate, adicione o extrato de hortelã à mistura.
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Manteiga esteja pronta 38. Pão de milho de batata -doce
Uma fatia quente de pão de milho é uma maravilha por si só, mas a adição de batata-doce a torna mágica. Se você está em uma pitada e não tem batata doce fresca, sinta -se à vontade para trocar em purê enlatado. Sirva quente com xarope de bordo de manteiga ou mel (ou diabos os três).
Obtenha a receitaLanches agradáveis da multidão
Katherine Gillen 39. Tater tantos nachos
Esse tray of loaded tots is serving big snack energy. 'Toutilla chips are great e all but crispy-on-the-outside soft-on-the-inside batatas apenas so happen to be an ideal base fou Nacho Caminhos como picante Chouriço e Melty Cheese 'Gillen afirma. 'Adicione sua salsa favorita uma garoa de creme de leite algumas cebolinhas cebola em conserva e cilantro.'
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Hummus de abacate picante
Parte guacamole e parte hummus isto DIP da festa é uma colaboração fabulosa para os indecisos. (E sim, você pode mergulhar os dois pita e Tortilha Chips neste fotogênico grão de bico Snack.) Considere adicionar pimenta de pimenta extra ou uma garoa de molho picante, se você tiver um desejo de especiarias.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Crostini de queijo grelhado
Esses cuties de dois mordidos são a melhor ideia de lanche fácil para quando você está contemplando sua próxima refeição. Brie e pão Faça o preenchimento enquanto fresco como e balsamic strawberries fancy it up apenas a touch. Additionally you can totally mix up the toppings if you're feeling a different fruit ou condiment (pêssegos e honey perhaps?).
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Erin McDowell 42. Batatas fáceis fáceis de batata
Se as batatas fritas padrão são mais as suas coisas, eu tenho você coberto. As batatas finas em fatias revestidas em petróleo criam batatas fritas crocantes que são ainda melhores do que seus colegas comprados na loja. E mesmo que o tempero antigo seja tecnicamente opcional, não consigo imaginar por que você o ignoraria.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Nozes mistas assadas
Você sabe que as nozes são um saudável lanche fácil, mas eles também podem ser ... meio chatos. Zhuzh-os com temperos secos de sal escamosos e ervas frescas e depois os aquecem para tirá-los do território da Womp-Womp. McDowell sugere o uso de uma mistura de amêndoas inteiras metades de nozes metades de nozes de caju e pistache, mas as opções são infinitas.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Edamame assado
Se você tem um saco de edamame no seu freezer, essencialmente tem tudo o que precisa para preparar esta vitamina cheia comida dos dedos . A receita faz de quatro a seis porções (embora eu não o culpe por não compartilhar). Paprika e raspas de limão defumados darão vida a cada mordida.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Brie-Stuffed Pretzel Bites
Os pretzels macios recheados com queijo são o epítome do autocuidado-mesmo que você acabar queimando a boca naquele resumido mais quente. Vá além, terminando as mordidas com tudo o tempero de bagel em vez de sal grosso.
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Erin McDowell 46. Mussarela morde
Todo mundo gosta de mussarela, então esta é uma espécie de acéfalo. Mas estes são do tamanho de uma mordida, o que significa que são mais lanches. Escolha seu molho marinara favorito ou pesto - tente o seu melhor para esperar que eles esfriem antes de devorar. Eles valem a pena a paciência.
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Me dê um forno 47. Grão de bico assado
Uma alternativa saudável aos grãos de grão de bico crocante bem e é lanche de um punhado. Seja criativo com as especiarias - as da receita (Paprika defumada! O alho!) São apenas uma sugestão, portanto, fique à vontade para riff ao conteúdo do seu coração.
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O comedor de amêndoa 48. Pão de banana vegana
As nozes e bananas doces adicionam tanta textura a este pão lanche. Está encadernado por um ovo de linho que provavelmente não é tão complicado um substituto de ovo vegano quanto você imagina. Uma vez resfriado, esfregue algumas fatias com cream cheese de manteiga à base de plantas ou Nutella .
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Como doce come 49. Biscoitos de fogo salgados esfumaçados
Vista um pacote regular de salgados com esta receita fácil de lanches que faz com que as biscoitos simples sejam iguais a doce picante e crocante. Certifique -se de manteguá -los generosamente, mas não também Muito - não há nada pior do que um lanche encharcado que deveria ser crocante.
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Cara que Cookz 50. Flautas de frango ralado de 3 ingredientes
Imagine inserir uma flauta de frango quente crocante enquanto se enrolava com a mais recente queda da Netflix e seu bev de escolha. Sim - é totalmente factível. Você só precisa de três ingredientes: Frango assado Tortilhas de farinha e queijo. (Oh e muito nata e salsa fou dipping of course.)
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Mama de açúcar mascavo 51. Clusters de chocolate com caramelo de amendoim
Os fãs de lanches doces e saltados vão adorar esses doces ridiculamente fáceis, que são primos para a NOSHING e GIFTING. Com apenas quatro ingredientes e cerca de dez minutos de trabalho, você terá uma pilha deles para armazenar sempre que precisar de um doce.
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