62 acompanhamentos para o presunto para servir na Páscoa, no Natal e todos os dias
Christine Han/Katherine Gillen/Liz Andrew/Erin McDowellNão há dúvida de que Ham recebe muito amor durante o Natal temporada, mas também é um dos mais populares primavera entradas de todos os tempos. (Você pode agradecer Páscoa para isso.) Mas o que você deve servir com ele? Construir um cardápio em torno do presunto pode parecer difícil no começo, mas na verdade existem pares sem fim a serem considerados.
Se você está desejando rico indulgente comida caseira como purê de batatas ou uma luz leve de legumes assados Encontrei algo para todos na sua lista de convidados. Aqui você encontrará 62 acompanhamentos para o presunto que estão implorando por um local em sua mesa. Alguns dos meus favoritos incluem Cacio e Pepe Mac e queijo feijão verde com vinagrete de pistache com alho e primavera pea entãoup with mint Mas como você verá, há algo para todos nesta lista.
Foto/estilo: Katherine Gillen 1. Sopa de gengibre de cenoura instantânea
A panela de pressão é um trabalhador de milagres absolutamente para fazer isso leite de coco -Sopa baseada em apenas 30 minutos. 'Quanto às coberturas, sou parcial de uma garoa de molho picante de iogurte de coco e muita pimenta preta recém -moída' ex -editor de comida sênior Purewow Katherine Gillen escreve.
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Katherine Gillen 2. Abóbora com pistache e pistache com pistache e pistache
Este prato deslumbrante para Ham basicamente funciona como uma obra de arte. 'Se você está tão acabado butternut tentar Delicado
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Katherine Gillen 3. Utica Greens
'É uma receita italiana americana que vem de Utica Nova Iorque e pairs best with a big bowl of chicken riggies (another staple for Central Nova Iorqueers of course)' Gillen escreve. Be sure to thoroughly wash the escarole since it grows in sey ground (you'll chop off the bottom e separate the leaves then rinse them one by one).
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Katherine Gillen 4. Sopa de batata assada em maconha instantânea
O presunto vestido com um esmalte prático é uma ótima combinação para sopa de batata assada luxuosamente rica. 'Esta receita tem todas as características que você deseja: uma base cremosa e macia
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Katherine Gillen 5. Cacio e Pepe Mac e queijo
Nada supera uma massa rápida que é feita quase exclusivamente a partir de grampos de despensa. 'Um Béchamel - um Molho branco
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 6. Salada de verduras amargas com molho Herby Ranch
'Eu amo um bom ol' César … Ou mesmo apenas uma pilha de verduras mistas com um molho cremoso 'Gillen explica', mas quando uma salada precisa ter pizazz suficiente para cortar uma refeição rica (digamos a frango assado ) Eu pego uma receita mais complexa. Esta jóia tem Radicchio e Frisée nítidos, além de maçãs azedas e pistache Para crocância e maldade complementares de acidez.
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 7. Bacon assado cenouras arco -íris
'Eles são simples, mas elegantes, feitos com apenas quatro ingredientes e uma mudança bem -vinda nas cenouras bebês com vidro que você gosta de odiar', explica Gillen. Se você não consegue encontrar arco -íris cenouras Não se preocupe: os laranja padrão terão um sabor tão delicioso (de boa cuidado bacon ).
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Erin McDowell 8. Rabanetes assados inteiros
Rabanetes são então subestimado. Acontece que eles estão no auge da delícia na primavera bem a tempo da Páscoa. 'Eu os amo ao lado Salmão cozido lento ou fatiado em pão manchado com criador de receitas de manteiga salgada Erin McDowell escreve.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Salada cítrica de inverno e romã
Fato: a salada é tão saboroso quanto suas coberturas. Felizmente, este possui suculento romã arils avelãs crocantes Tender Farro laranjas frescas e queijo parmesão raspado. Isso o preencherá de um jeito que eu sou satisfeito, mas não-overly-refletido.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell 10. Quiche de couve com crosta de cheddar-rice
É apenas o prato inesperado seu Páscoa brunch está faltando. Estou apostando Ham restante Seria um ótimo sabor dentro Este favorito é o favorito, caso você não esteja com vontade de servi -lo ao lado.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Cacio e Pepe Bruxelas couve
Eu descobri que assado Bruxelas Vá com quase tudo - especialmente quando forem polvilhados com parmesão e muita pimenta preta. Esta receita também deixará você com um prato sujo (sua folha de confiança) para lavar.
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Taylor Peden e Jen Munk/Cook este livro 12. Feijão verde com vinagrete de pistache com alho
Esqueça o gloppy caçarolas de antigamente. Não são apenas estes vagens Coado em um molho caseiro simples (não enlatado de creme de cogumelos), mas também é empalidecido e servido frio, o que nenhum de seus convidados verá por vir.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Salada de uva de maçã e massas de nozes
Este prato para o presunto está além do versátil. Ele se encaixa em Ação de Graças tão bem quanto faz uma primavera piquenique . Dica profissional: faça um dia ou dois à frente de servir, para que os componentes tenham mais tempo para absorver o molho.
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Bolos de Grandbaby 14. Caçarola de batata -doce
Falando em Ação de Graças isto cair O grampo é sempre um prazer para a multidão. Então, acho que ninguém se importará se fizer uma participação especial no jantar de Páscoa. Eu mencionei que esta versão é coroada com um streusel de temperamento quente embaixo da camada espessa de marshmallow torrado?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Cenouras assadas inteiras
Coma -os a qualquer época do ano, embora eles sejam particularmente deliciosos ao lado de um presunto da Páscoa (ou mesmo cordeiro Desde que eles terminam com hortelã fresca). 'Se houver sobras, cubra -os com um ovo frito e sirva com torradas para café da manhã Ou pique -os e adicione a uma salada para o almoço ', sugere McDowell.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Fazendo purê de batatas
É um prato obrigatório para reuniões de família e reina supremo quando se trata de comida clássica de conforto. A espiga do creme de queijo e creme de leite é a combinação ideal para presunto salgado, se você me perguntar.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Sopa de ervilha de primavera com hortelã
Há uma razão pela qual Ham é uma adição tão popular à sopa de ervilha dividida. Celebre os produtos da temporada emparelhando seu principal com esta jóia de 40 minutos que está cheia de ervas frescas e primavera peas . “Qualquer mistura de ervas macias funcionará, mas eu sou parcial com a combinação de McDowell explica McDowell.
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A ajuda completa 18. Salada de batata vermelha com molho cremoso de caju
Sem maionese sem nenhum problema. Tente isso vegano Faça um piquenique essencial do desenvolvedor de receitas Gena Hamshaw se você tem baseada em plantas Comedores chegando ao jantar de Páscoa. (Ele exige um molho cremoso de caju cremoso em seu lugar.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Orecchiette com verduras de primavera
Esta salada sazonal de macarrão se reúne em apenas 15 minutos graças ao alho e espinafre Refogue enquanto o macarrão ferve. 'Você poderia facilmente usar outro vegetal sazonal no lugar de ervilhas e espinafre' McDowell garante. 'Alho -poró e rampas
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Me dê um forno 20. Batatas recortadas
'Desculpe, eu realmente não gosto de batatas e queijo' disse ninguém. Este prato decadente exige que cheddar e parmesão nítidos, para que você seja um deleite. 'É melhor se você ralar o queijo você mesmo antes de adicioná -lo à receita' Receita Criador Aliren diz. O queijo ralado comprado na loja geralmente contém um revestimento que o impede de derreter suavemente.
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Amy Neunsinger/Magnolia Tabela Volume 2 21. Risoto de vegetais da primavera de Joanna Gaines
Quem disse que a comida caseira é apenas para o inverno? Esta alma cremosa-outros, possui uma tonelada de produtos de primavera de rabanetes a espinafre a cogumelos . Misture qualquer coisa que esteja murcha na sua gaveta mais nítida; Vai ter um sabor delicioso, não importa o que graça ao vinho branco e parm.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno 22. Espinafre de cogumelo sem grãos e massas de alho-poró
Emparelhado com presunto, este prato é a mola em um prato. (A melhor parte é o pinheiro alho desmoronar no topo.) 'Sou um grande fã do Cappello's Jodi Moreno recomenda. Eles fazem o melhor sabor absoluto-enfresque!-Pasta que é livre de glúten e grãos.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Hasselback Butternut Squash
Você não deve ter problemas para encontrar um butternut na seção de produtos no outono. Mas se você quiser fazer algo semelhante para as sub -cenouras da Páscoa ou batata -doce e roast them until they're fork-tender. (The Sceinavian hasselback technique works on just about any vegetable after all.)
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Ellen Silverman/Everyday Dorie 24. O xarope de bordo e mostarda de Dorie Greenspan
Qualquer lado vegetariano coberto com corte grosso bacon é um que eu quero na minha mesa de jantar. Costumo fazer brotos o evento principal que os serviu sobre purê de batata -doce ou para algo mais leve sobre uma salada jogada com um vinagrete pesado no vinagre, diz Recipe Creator Dorie Greenspan . Eu recomendo o uso de mostarda granulada para uma apresentação rústica.
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Duas ervilhas e sua vagem 25. Ruibarbo Mamas de maçã
Todos carne de porco Os pratos combinam maravilhosamente com maçã. Desenvolvedor de receitas Maria Lichty também adiciona primavera ruibarbo O que reduz sua doçura e adiciona um chute sazonal azedo que você adora na primeira mordida.
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Paixão gastronômica 26. Feijão verde com amêndoa de manteiga dourada
Você pode acreditar que você está apenas oito minutos de cozinhar para longe disso prato para presunto? O feijão vaporia no manteiga marrom (Eu gosto de chamá -lo de ouro líquido) Antes de terminar com suco de limão. Preciso dizer mais?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Batata -doce assada batata
Pontos de bônus para Slathering Ambos o Ham e as batatas fritas na mostarda de mel. (Seus filhos vão agradecer por isso.) Termine -os com alecrim fresco e sal escamosos para um acabamento chique.
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Cozinha flutuante 28. Aspargos assados com manteiga de miso
Aviso: isso espargos por criador de receitas Liz Harris é perigosamente viciante. As sementes crocantes de gergelim no topo contribuem para um delicioso toque final, enquanto o miso branco rico em Umami faz todo o trabalho pesado no departamento de sabor.
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Jacqui Melville/Apple 29. Queijo de cabra maçã e tortas de mel
Eles são mais saborosos servidos quentes, mas fiquem à vontade para brindar e reaquecer as sobras no dia seguinte ... se você tiver algum. 'É melhor usar uma maçã doce para esta receita para complementar a tangência do criador da receita do queijo' James Rich
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Salada de Farro e Bruxelas
Este prato crocante para presunto é um contraste refrescante com um rico prato principal. (Quão bonitos são os rabanetes fatiados e romã arils por cima?) É brilhante e frutado, mais dura até quatro dias na geladeira.
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Cozinhe lindo 31. Delicado Squash Agrodolce
Os sons da Agrodolce (e parecem) super impressionantes, mas pregando esse molho pegajoso, não poderia ser mais fácil. Melhor ainda estou apostando que você tem a maioria dos ingredientes necessários na sua cozinha agora.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Picadas de polenta brega com couve de Bruxelas e Pancetta
Você sabe como as peças de canto crocante de pão de milho são sempre as mais saborosas? Cada uma dessas mordidas é como um pedaço de canto com infusão de parmesão queijo de cabra Pancetta e vegetais para uma boa medida.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Couve-flor de alho lento
Couve-flor Realmente * pode * fazer qualquer coisa. Este prato para presunto é adequado para quando você está sentindo purê de batatas, mas temendo o inevitável coma de alimentos. A panela de barra de barra basicamente cozinha o prato por si só.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 34. Bruxelas Sprouts Skillet with Crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
Porque você nunca pode ter carne de porco defumada suficiente em uma refeição. (Ok, tudo bem, há alguns vegetais lá também.) A cobertura aromática de Panko faz dupla serviço, entregando a crise extra que você deseja.
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OHCARLENE 35. Salada de feijão com molho de limão de ervas
Eu adoro esta opção cheia de proteínas do desenvolvedor de receitas Carlene Thomas . É estrelado por um trio de rim de manteiga e rosa feijões Além disso, ervas frescas e um curativo de vinagre que não decepcionam.
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Colheita meio assada 36. ASPARAGUS e BRIE POSTE FOGH COM MELHO DE THYM
Congelado massa folhada vem para o resgate como sempre. Simplesmente enrole-o em torno de aspargos frescos assar os pacotes para a perfeição dourada e marrom-dourada e regue-os com mel. Todo mundo vai pensar que você pediu de uma padaria chique.
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Foto: Matt Duty/Styling: Erin McDowell 37. Potpies de mini cranberry
A única coisa melhor do que uma fatia de torta? Uma torta inteira que você não precisa compartilhar. Entre no mini de Erin McDowell oxicoco Potpies que são festivos e - o melhor de todos - portões para apenas uma pessoa. (Ok talvez dois.)
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O padeiro minimalista 38. Couve-flor Mashed Potatoes with Mushroom Gravy
Por que ter um vegetal quando você pode ter três? 'O purê de batatas com couve -flor são claras e macias e o molho de cogumelo é o molho saudável que combina tudo para o criador da receita Dana Shultz explica. Sinta-se à vontade para regar o molho à base de plantas também sobre seu presunto.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Recheando muffins
Por que faz Ação de Graças Pegue Dibs recheio ? Estou com disposição para esta obra-prima amanteigada e pão o ano todo. 'A melhor parte
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Gratinado de brócolis e couve -flor
A maneira mais deliciosa de comer mais vegetais? Sufocará -los com queijo Gruyère e duh de creme de leite. Marque isso agora para servir em todos os futuros jantares de férias que você já hospeda.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Batatas assadas de três maneiras
Uma boa batata assada é um acéfalo, mas o habitual pode ficar um pouco chato. Então, em vez de seguir a rota de creme de manteiga e fonte, considere essas alternativas cobertas com cremosos de cogumelos cremosos, couve picante de Bruxelas ou cebolas caramelizadas balsâmicas.
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Simon Pask/o equilíbrio feliz 42. Brócolis de cargas picante
É praticamente fácil e repleto de sabor brilhante ... sem mencionar os nutrientes. Ah, e você precisará apenas de cinco ingredientes e dez minutos para fazê -lo. Você está vendido ainda amigo?
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Erin McDowell 43. Cogumelos crocantes
Jogue cogumelos cremini em sal de alho de azeite e um pouco vinagre Em seguida, assar -os lentamente no forno até ficarem crocantes e lanches. (Sério-eles são poppable em nível de filme.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Salada de Spring Panzanella
Fresh Produza Fresca de Mostarda Pão de fermento = uma salada que seus convidados realmente * querem * comer. O vinagre de arroz torna o molho ainda mais ziper, enquanto a hortelã oferece uma magia herbácea ainda mais para o prato.
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Aubrie Pick/Cravings: faminto por mais 45. A couve -flor com alho de Chrissy Teigen 'arroz'
Esse emparelhamento herbáceo é neutro (e bonito) o suficiente para servir com qualquer principal, mas acho que seu sabor suave de alho é a partida para Ham. Uma mélange de cebolinha de manjericão fresca e salsa o torna decididamente inspirado na primavera.
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Eva Kolenko/Torrada de pão 46. Brócolis salteados picantes
Depois de prender brócolis Nas chances do mercado dos agricultores, você terá todos os ingredientes necessários. Não se esqueça de ir presunto (desculpe) com a farinha de rosca frita feita do zero a partir de um pão obsoleto de sua escolha.
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Erin McDowell 47. ASPARAGUS pão sírio
Assim como massa folhada e couve -flor massa de pizza comprada na loja é infinitamente versátil. Cubra com os aspargos mais frescos que você pode encontrar (posso sugerir o mercado dos agricultores?) Comas com alguns grampos de despensa e está pronto para a sua propagação da Páscoa.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 48. Couve-flor ‘Potato’ Salad
Este grampo de piquenique acabou de obter o brilho da vida e não Inclua batatas ou maionese. O iogurte grego é a maior parte do molho, criando um produto final picante ainda creme. É um prato estelar para presunto, especialmente se você estiver comendo ao ar livre.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Alcachofras assadas crocantes
Quando você está desejando batatas fritas, mas quer servir algo um pouco mais elegante, esses perigosamente poppáveis Alcachofras tenha suas costas. A receita exige Alcachofras frescas Mas os enlatados também funcionam, desde que você os seque completamente antes de usar.
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Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook 50. César Pasta Salad
Esta receita de 20 minutos fornece todo o zing necessário para cortar a doçura do presunto. Melhor ainda melhor as chamadas caseiras de molho para abacate em vez de ovo cru tradicional. O curativo trabalha com verduras e macarrão nítidas, mas também como um mergulhar para vegetais pretzels pita pita e outros itens consumíveis.
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Renée Kohlman/Legumes: Uma história de amor 51. Rolos de biscoito de batata -doce com esmalte de manteiga de mel
Se você está servindo presunto no outono, combine-os com esses rolos leves. Doces espudas na massa garantem que elas se tornem super úmidas e impossivelmente fofas, por não mencionar vibrantes laranja.
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Iain Bagwell/Mumbai Modern 52. Masala esmagou batatas
O Chaat Masala no óleo temperado que os envidraçam as batatas contém amchur ou terra seca manga . Ele transmite um sabor deliciosamente azedo ao molho de iogurte que pode se sustentar contra o prato principal.
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Lizzie Mayson/The Italian Deli Cookbook 53. Risoto de tomate e abobrinha amarela
Eis: o risoto de verão mais cremoso que você já provou. Você pode acreditar que é livre de laticínios ? 'Você tem que cozinhar a abobrinha por tempo suficiente para permitir que ele se decomponte e se torne cremoso desenvolvedor de receitas Theo Randall explica.
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Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook 54. Massa de pesto de brócolis
Não apenas o pesto é feito de brócolis, mas também contém um segundo ingrediente com saliência e sal suficiente para se levantar contra o presunto mais doce: verde azeitonas . (Cappers e suco de limão seriam bons substitutos btw.)
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Mark Weinberg/Baking com Dorie 55. Dorie Greenspan’s Potato-Parm Tart
Vamos ser sinceros: em caso de dúvida, batatas e queijo são o caminho a seguir. 'Brincar com os sabores substitui a batata por um maçã De preferência um com a pele vermelha 'Greenspan sugere. Ou por diversão, faça a torta com fatias alternadas de batata e maçã.
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© JoAnn Pai/na mesa 56. Rabos assados com manteiga
Você sabe que a primavera surgiu quando este vegetal de raiz subestimado aparece no mercado dos agricultores. Servindo-os em cima de uma cama de limão Rúcula leva os rabanetes assados de um lanche pequeno para um lado de genuíno.
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Aran Goyoaga 57. Salada de legumes assados e lentilha de outono com creme de pinheiro
Pegue -me chuviscando o creme de pinheiro extra no meu presunto em vez de Molho . (Funciona maravilhas como uma salada de salada verde, ovo de ovo e crudité mergulhar Além disso.) 'Se você não gosta de coentro, pode usar uma combinação de endro e salsa para o creme para o creme criador Aran Goyoaga diz. Você também pode substituir as lentilhas por feijão de canellini ou bico enlatado.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Pão de milho de frigideira de leitão com tomate e cebolinha
Aviso: Uma vez que seus convidados experimentem este pão de milho bem-sucedido, eles esperam vê-lo na mesa todo Páscoa. 'You could easily swap in another favorite summer vegetable como milho abobrinha or bell pepper' McDowell advises.
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RECTINIMA Jantar 59. Repolho frito com macarrão e bacon
Então muito mais emocionante do que o tipo fervido liso que você teve Dia de São Patrício antes. As sobras ficam na geladeira por até quatro dias, então vá em frente e faça um lote duplo para o futuro Noshing.
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Deb Perelman/Smitten Kitchen Keepers 60. Deb Perelman's Carrot Tarte Tatin
Considere isso a maneira mais fácil de fazer com que sua propagação da Páscoa pareça chocantemente gourmet. 'Cobrindo [as cenouras] com um pouco massa folhada Colocá -lo no forno para cozinhar a massa e depois virar de volta é uma delícia de Perelman tão flexível. Spring para cenouras multicoloridas finas, se você puder encontrá -las.
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Erin McDowell 61. Mac e queijo de um pote
Considere presunto salgado salgado e cremoso brega Orecchiette o novo PB
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Saudável 62. Batata assada e sopa de couve -flor e sopa de couve -flor
Substitua a couve -flor por metade das batatas por uma opinião mais leve sobre a sopa de batata. Em seguida, empilhe em todos os itens essenciais: Bacon de queijo cheddar e entãour cream . (Cebra e molho picante também são obrigatórios para mim.)
Obtenha a receitaRelatórios adicionais de Emily Brozyna


