Ina Garten vende bolo no Goldbelly - mas vale a pena o preço do Hamptons? Eu provei para descobrir
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Dasha Burobina para PurewowQualquer verdadeiro Ina Garden Fan sabe que ela acrescenta um pouco de café para sobremesas de chocolate Para aumentar seu sabor. Você provavelmente também conhece o truque dela para garantir estelar conversa de jantar bem como os três tipos de sal Ela sempre tem em mãos. Mas você sabia que ela vende alguns de seus mais populares sobremesas sobre Goldy ?
Sim, há um Barefoot Contessa Shop que vende três de seu famoso bolos para não mencionar Cupcakes de coco e Massa de biscoito pronta para assar . Além de receber um convite oficial para sua propriedade de Hamptons (dedos cruzados), este é provavelmente o mais próximo que a maioria de nós jamais chegará a provar a rainha do assado de Chambray. É emocionante ... mas os bolos realmente valem o preço de US $ 100 por pop? Um editor de alimentos tentou os três para descobrir quais valem a pena. Continue lendo para obter minhas críticas honestas no ranking geral e nas fotos originais para poder ver como as expectativas atendiam à realidade.
TARYN PIRE Como os bolos navio
O bolos Chegue congelado em gelo seco. Você pode mantê -los no freezer por até dois meses ou na geladeira por até três dias. Aninhado em caixas de conteúdo azul e azul glacê De manchas (você deve remover o envoltório e o colar enquanto o bolo ainda está congelado). Deixei os bolos descongelar durante a noite na geladeira e os trouxe à temperatura ambiente por duas horas antes de provar como as instruções sugeriam.
Meus pensamentos sobre a embalagem? As caixas são fofas e o Belly, que pretende ter uma experiência perfeita que impedirá que seus convidados souberem que a sobremesa foi congelada em primeiro lugar. No entanto, estou surpreso com o quão pequenos os bolos são pelo custo. (Eu tinha as seis polegadas projetadas para servir de seis a oito pessoas.) Parece íngreme pelo tamanho, mas fiz o meu melhor para manter o objetivo antes de provar.
Minha resenha dos bolos de Belly de Ina Garten
TARYN PIRE 3. Bolo de cenoura de Ina
Barefoot Contessa
Considero isso o biscoito de bolo de bolo de aveia. Apesar de sua relevância duradoura (giz até Dia das Mães Páscoa e any other primavera Celebração que exige a sobremesa) Acho que o bolo de cenoura é lamentavelmente subestimado. Especiarias quentes e cobertura de queijo creme picante são uma partida estelar; Eu argumentaria que é a textura variada de bolo de cenoura, cortesia de mixagens como nozes e frutas secas que fazem as pessoas não gostarem disso.
Esta, na minha opinião, é incrivelmente úmida e um toque mais denso que o habitual. Esteticamente, parece um pouco nu à primeira vista em comparação com os outros bolos, mas depois que você corta, todos os pedaços de mastigações crocantes no interior fazem parecer mais interessante. Eu não me importaria de mais nozes e menos passas (as últimas são muito Gordura e abundante), mas a estrela real é certamente a cobertura que é picante espessa e muito amanteigada. Aprecio que o gengibre cristalizado também seja suave e fácil de mastigar.
US $ 100 no Goldbelly
TARYN PIRE 2. Bolo de chocolate de Beatty
Barefoot Contessa
Essa confecção icônica surgiu depois que Ina foi convidada para jantar por um amigo que serviu um bolo de chocolate que a surpreendeu. Acontece que ele usou a receita de sua avó que ele passou para Garten. Ela é o homônimo do que agora é uma de suas sobremesas mais populares de todos os tempos. É famoso e ousado graças a uma xícara cheia de Joe em cada bolo.
Divulgação completa: eu não sou uma pessoa de bolo de chocolate. Se for muito decadente, fico enjoado após uma ou duas mordidas no máximo. Dito isto, no momento em que o bolo saiu da caixa, um aroma agridoce rugoso me convenceu a abri -lo. Este bolo era realmente rico (obrigado leitelho), mas mais pesado que o coco. A amargura do café e do chocolate semisweet brilha e a migalha é um pouco densa.
O glacê is also beautifully applied. Not sobrely is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the glacê is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than sobre a naked cake). I was intrigued by its flavor which is muito chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket csobrefectisobres you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.
Dica profissional: Ina Garten serve sobre uma poça de derretimento sorvete de baunilha que ela considera o crème anglaise de um trapaceiro. (E caso você não Sinto como gastar US $ 100 neste tratamento, leve -o do ex -editor de alimentos Senior Purewow Katherine Gillen : Você pode facilmente Faça bolo de chocolate de Beatty em casa.)
TARYN PIRE 1. Bolo de coco de Ina
Barefoot Contessa
O Barefoot Contessa shop was lsobreg beloved for its cocsobreut cupcakes . Depois que Garten os transformou em um bolo de tamanho normal, tornou-se popular para casamentos. (Com sua aparência branca na neve e revestimento elegante de coco pisado adoçado, não há mistério por que.) Pessoalmente, fiquei mais animado para experimentar este porque eu adoro sobremesas de coco . Garten recomenda plantá -lo sobre uma mancha de framboesa Molho e cobertura com framboesas frescas, mas eu tentei como é para testes justos.
Esteticamente, é o mais bonito do grupo ... do lado de fora. Está completamente coberto de coco (o que fez uma bagunça quando removi o colar de plástico), mas como o interior também é rico com as coisas, é uma fatia mais irregular que as outras. Dito isto, sua textura era excelente - incrivelmente úmida e macia e leve.
Ina observa que o ingrediente secreto é uma pitada de extrato de amêndoa, mas eu diria que a dica é um eufemismo. Foi a primeira coisa que cheirei quando desembrulhei o bolo e isso me atingiu sobre o paladar quando dei uma mordida. O coco e a baunilha são definitivamente mais sutis e o sabor do cream cheese é forte se a mordida estiver fortemente fosca. Com sua textura arejada de sabor diferenciado e aparência digna de Insta, este bolo leva o… um bolo.
TARYN PIRE O TLDR
Não importa como você corta (veja o que eu fiz lá?) $ 100 é muito para um bolo quando você pode conseguir um no supermercado. Dito isto, esses não são os seus bolos de supermercado comuns e todos são genuinamente saborosos. Embora você possa tentar assar esses ou um tratamento semelhante em casa, está pagando amplamente por conveniência, pedindo um para entrega - e o nome Barefoot Contessa obvi. Se for um realmente ocasião especial (como o aniversário de um superfan da INA, talvez) eu diria o Bolo de coco de Ina vale particularmente o alarde, mas Bolo de chocolate de Beatty é talvez o mais icônico e único em comparação com seus concorrentes.
