Silan Date xarope é o novo mel (e é muito delicioso)

Você pega sua garrafa de aperto útil de mel Para quase tudo: brinde ricota smoothies iogurte marinadas molho salada - você nomeia. Isto é, se você ainda não tentou Silan Date xarope Só ainda. Silan é basicamente o equivalente mediterrâneo ao mel, apenas tem uma textura mais rica, um sabor mais complexo e um açúcar menos natural. E depois de experimentar, você deseja fazer um local permanente para ele em sua despensa. Continue lendo para saber mais sobre Silan, além de nossa marca favorita para usar e receitas para começar.

O que é o xarope de Silan Date?

É uma xarope doce grossa feita de datas. As datas são cozidas no vapor e pressionadas em um xarope marrom escuro semelhante ao melaço em textura e cor, mas fino o suficiente para regar ainda mais do que o mel. Se você gosta do sabor das datas, Silan é um acéfalo. Se você nunca experimentou datas (ou mesmo se você pensa que você não como eles) Silan tem um sabor doce e frutado com notas de açúcar mascavo caramelizado, por isso diríamos que definitivamente vale a pena tentar. (Por si só, seu sabor meio que nos lembra o suco de ameixa, mas mais concentrado e menos azedo.)

Cada colher de sopa de Silan contém cerca de 50 calorias e 11 gramas de açúcar natural. O mel chega a cerca de 64 calorias e 17 gramas de açúcar por porção para comparação. Silan também é naturalmente livre de gorduras e colesterol. Como é feito de datas, também possui uma tonelada de vitaminas (principalmente um C e D mais todas as vitaminas do B) e minerais como Magnésio Potassium e Ferro. As datas também são uma fonte maravilhosa de fibra que ajuda a regular seu sistema digestivo.

Como posso usar o xarope de data do Silan?

Sempre que você usa um adoçante líquido, como a agave de xarope de bordo ou o mel em uma receita, as probabilidades de Silan podem preencher. Uma de nossas maneiras favoritas para usá -la é em uma marinada rápida para vegeta Sprouts de Bruxelas ou brócolis ) em sal e pimenta de silão de óleo, assando -os por cerca de 15 minutos ou até ficar cozido ao seu gosto. Apenas fique de olho neles e vire os vegetais no meio do caminho, já que o Silan açucarado poderia queimar.

É uma adição deliciosa a molhos para saladas simples, oferecendo um soco de doçura complexa a qualquer vinagrete zingy. Você também pode assar com Silan ou regar em panquecas iogurte aveia ou torrada. Caramba, você pode até mexê -lo direto em uma caneca de chá quente.

Qual xarope de Data de Silan devo usar?

Há muito por aí, mas nós amamos A deusa do tahine’s Silan Date xarope já que é feito com nada além de datas israelenses de Medjool. (Também adoramos usar todo o seu Tahini de gergelim para fazer vegan nutella … Mas nós discordamos.) Todos os produtos da deusa do Tahini são feitos com ingredientes não-OGM de origem sustentável e estão livres de conservantes adicionados para inicializar.

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O que fazer com o xarope de Data de Silan

1. Salada de feta e menta de melancia

Sim, é tão simples quanto parece. Basta prato o Melão queijo e ervas então regue o máximo que seu coração deseja. (Podemos ver um spritz de limão trabalhando aqui também.)

2 Salada com molho de silão

Um pouco de cítrico fresco e bom azeite percorrem um longo caminho. A receita exige espinafre abobrinha rabanetes e cenoura Mas fique à vontade para usar qualquer produto que você tiver em mãos.

3. Torta de limão Silan-Tahini

Chia sementes de farinha de amêndoa e ovo ligam isso saudável sobremesa de limão Lindamente.

4. Duo de berinjela de abobrinha

Sinta -se à vontade para enlouquecer com os temperos aqui (Cumin! Açafrão! Paprika defumada!) - O rack de especiarias é a sua ostra.

5. cebolas recheadas mediterrâneas

Encha -os com arroz macio ou substituto Arroz de couve -flor Para uma torção com baixo teor de carboidratos.

6. Salmão de tahine de mel de folha com grão de bico e cuscous

Esta receita não apenas o deixará com pratos sujos mínimos para limpar, mas você também pode substituir facilmente o silan por mel no molho.

7. Vegetais mediterrâneos assados

Esta mistura de abobrinha de pimentão tomate e beringela Não exige um adoçante, mas você certamente pode adicionar Silan à marinada ou regar em cima do produto acabado.

8. Mel torrado grão de bico

Como se esse lanche ainda não fosse viciante, trocar o mel para Silan lhes dará um sabor caramelizado ainda mais ousado.

9. Cheeat Cheese Apple e Honey Tarts

Massa folhada congelada Faz esses minis uma brisa total para montar. Adicione Silan à cobertura de queijo de cabra ou regue um pouco em cada torta acabada antes de servir.

10. Harissa e cenouras assadas por mel

Este prato é picante, doce e picante, graças às cenouras que estão sendo revestidas em cima de uma cama generosa de iogurte. Basta trocar Silan por mel na marinada e assar com perfeição.