24 tipos de melões para carregar enquanto estão na estação
Imagens Liudmila Cheernetska/GettyHot Take: não é oficialmente verão Até que você tenha comido uma cunha suculenta de melancia . Ou um pedaço de Prosciutto -envolto melão . Ou Tajín -Meldew Dividado. Claro que você e esses três melões populares remontam - e eles atingem todas as vezes. Mas confie em mim, há muito mais para explorar.
Os melões icymi existem há mais de 4000 anos E existem quase 40 tipos de melões até o momento. Pessoalmente, estou em uma missão para provar o máximo que puder. Comece com essas 24 variedades saborosas e nunca olhe para trás. Eu até incluí receitas para experimentar com cada uma, para que você tenha bastante inspiração.
Charlene Collins/Getty Images1. Melancia
Melancia é uma obrigação em todas as fontes de verão e, se você provou antes que não deve ser misterioso por quê. De acordo com Clínica Mayo Eles são embalados com vitamina A, essencial para a saúde da pele e os olhos e a vitamina B6, o que aumenta a função imunológica e nervosa. Para Escolha um maduro No mercado de supermercados ou agricultores, procure uma melancia de cor verde profunda, com um local de solo de cor creme ou amarelo. Pegue -o e dê um toque no chão - se parecer profundo e vazio, está pronto para devorar.
Rermrat kaewpukdee/Eyeem/getty imagens2. Mantalupe
Ao contrário da melancia melão Tem uma textura mais firme e mais firme. Eu amo servir com diferente Charcuterie Carnes e proteínas porque mantém sua forma e não é tão aquosa. Eles estão localizados com beta -caroteno vitamina C e folato que suportam a função do sistema imunológico da saúde ocular e mais diz Healthline . Eles estão no auge da delícia no final da primavera. Procure melodos bronzeados com linhas verdes claras do lado de fora e livres de manchas macias.
Tobias Titz/Getty Images3. Honeydew
Este melão que está na estação de junho a outubro é muito subestimado. Pode oferecer doçura leve para saladas iogurte congelado smoothies e até coquetéis . Uma xícara do material oferece mais da metade da sua dose diária recomendada de vitamina C e 11 % do seu potássio recomendado diariamente para não mencionar o folato de fibra e a vitamina B6 diz Clínica Mayo . Você sabe que uma melada está madura quando a casca é uma cor amarela cremosa e suave ou cerosa ao toque; Deve parecer um pouco elástico no fundo.
imagens de Cuongvnd/Getty4. Melão de inverno (ou cabaça de cinzas)
Apesar de ter sido colhido principalmente durante o verão, o melão de inverno recebe esse nome para sua longa vida útil, resultado de sua pele cerosa durável. Como seu sabor é muito suave, é frequentemente usado como um vegetal em sopas Floras e ensopados. Também é popular para doces ou preservá -lo, portanto, seu outro nome chinês decapagem Melão. Healthline Diz que pode potencialmente ajudar a digestão a reduzir a inflamação e prevenir úlceras também.
bob_sato_1973/getty imagens5. Casaba melon (ou beleza dourada)
Se você está se perguntando por que esse melão parece mais próximo de um abóbora ou abóbora do que uma melancia é porque os melões fazem parte da família Gourd junto com pepino . Um tipo de almíscar que está intimamente relacionado a Honeydew e Cantaloupe Casaba recebeu o nome de seu local de origem Kasaba Turquia . Use -os em smoothies sopas curries ou Sorbite ou just snack on them raw. Look fou one with a golden skin tinged with green a thick rind with wrinkles ou furrows and an end that gives slightly when pressed.
Imagens Coprid/Getty6. melão persa
Uma cultivar da família Musk Melon, os melões persas são alongados e suaves com pele de faixa amarela e carne laranja. Eles têm um sabor semelhante ao melão, mas seu tamanho grande os torna mais leves com sabor. Carregado com beta -caroteno vitamina C e ácido fólico de acordo com Produção especializada Eles podem ajudar com a pele e hidratação da pele que funcionam com órgãos.
Imdigi/getty imagens7. Melão de potência
Criado em Israel Na década de 1970, a Galia é um cruzamento entre melão e melada. Parece parecido com a melada por dentro, graças à sua carne verde pálida, mas o exterior está mais próximo do melão com sua casca de rede. Eles são ainda mais doces do que o melão maduro no sabor, então sirva como um refrescante sobremesa com verão frutas ou sorvete de baunilha ou turn it into Sorbite.
8. Snap melon
Os melões do SNAP são nativos da Ásia e crescem sozinhos com a ajuda de insetos polinizadores, o que significa que eles são auto-suficientes e uma única videira de escalada é tudo o que você precisa para cultivá-los. Devido ao seu sabor, os melões de Snap são mais saborosos quando combinados com outros melões e frutas ou açúcar doces.
Imagens kuzmik_a/getty9. Melões canários
Nomeado por seu ensolarado sabor de Canary Melon de casca amarela é como Honeydew, além de uma tangência distinta. Sua textura é mais firme que a melancia de mealia como uma pera . Na Ásia e na América do Sul, onde é cultivado, é usado em saladas de frutas e apreciado cru no café da manhã. Eles também combinam lindamente com fresco Citrus e ervas e oferecer bastante vitamina a manganês e ferro diz Os fruitguys .
por Ale_flamy/Getty Images10. Melão amargo (ou pare)
Embora esse melão seja do subcontinente indiano, ele cresceu em toda a África da Ásia e do Caribe. Devido à sua amargura, o melão amargo é usado como um vegetal mais do que uma fruta. É amado por seu alto teor antioxidante e qualidades que aumentam a imunidade. Healthline acrescenta que eles podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue e até ter propriedades de combate ao câncer.
Ivanastar/Getty Images11. Crenshaw Melon
Este híbrido de um melão persa e Casaba possui um sabor mais doce e aroma vegetal. Sua textura é macia e suculenta, tornando ótimo comer crus em saladas de frutas ou com Charcuterie carnes. Os melões de Crenshaw também contribuem para delicioso sorvete Coquetéis congelados e smoothies. Bônus? Eles são ditos potencialmente evitar golpes .
Imagens Kateryna Bibro/Getty12. Melão de Papai Noel (ou melão de Natal)
Em sua terra natal, a Espanha, o melão do Papai Noel também é chamado de Piel de Sapo Significado Skin Skin devido à sua casca listrada verde escura. Seus outros nomes inspirados no Natal são devidos à sua longa vida útil que torna possível aproveitar o melão no final do inverno. Seu sabor é semelhante ao melado, mas mais refrescante e um pouco mais terreno. Repleta de vitamina C e potássio, esse tipo de melão pode equilibrar seus níveis de fluido fortalecer sua saúde imunológica e reduzir a inflamação de acordo com Produção especializada .
Markofit Production/Getty Images13. ANANAS MELON
Este melão da herança remonta ao século XIX. De acordo com seu nome, o que significa abacaxi Em francês, possui carne suculenta que varia de branco a amarelo de cor. Sua casca de rede é semelhante à de um melão.
14. Melão de guindaste
Se você se deparar com uma dessas belezas criadas na Califórnia no mercado de agricultores, pegue uma enquanto você pode-sua vida útil curta os torna uma descoberta rara. É conhecido por sua casca manchada de verde e amarelo e sabor extremamente doce. O melão do guindaste é o resultado de melões japoneses persas e ambrosia, entre outros.
15. Melões de Ambrosia
Apesar de sua aparência, esse melão é muito mais doce e mais floral que o melão comum. Seu sabor de sacarina o torna o emparelhamento perfeito para queijos salgados e carnes como salame e capicola. Você também pode purê -lo para molhos sopas e bebidas. Também é delicioso comido cru em saladas e sobremesas.
16. melão de mel globo
Assim como o Crane Melon, a variedade de Honey Globe é difícil de encontrar devido ao seu curto período de colheita. Este é um dos tipos mais doces de melão do mercado e tem uma casca listrada branca ou branca e verde. Os globos de mel obtêm seu nome de sua forma redonda.
17. Autumn Sweet
Os melões doces de outono recebem seu nome porque amadurecem entre o meio do verão e o outono. Este minúsculo é famoso por sua casca dourada extra doce e carne branca. Em Taiwan, é frequentemente cristalizado ou em conserva para comer como um aperitivo ou added to sopas. Its high liquid content makes it ideal fou sucos e smoothies.
Clay_harrison/Getty Images18. Pepino armênio
Botanicamente é um melão. Mas, pela aparência (e sabor), está muito mais próximo de um pepino padrão. Esta fruta longa e esbelta foi cultivada nos anos 1400 e cultivada em toda a Armênia Egito e outras áreas do oeste da Ásia dizem Produção especializada . Tem um gosto refrescantemente semelhante a um pepino, mas um pouco mais doce.
somente_fabrizio/getty imagens19. Melão GAC (ou Fruta GAC)
Do lado de fora, o melão do GAC é coberto de pele com covores pontiagudos marrom-laranja. Corte -o e você ficará impressionado com seu vibrante tom vermelho. Crescido principalmente no sudeste da Ásia e no norte da Austrália, o melão tem um sabor único como um cruzamento entre um melão e um abacate. Devido à sua falta de doçura e sabor suave, os melões GAC são frequentemente usados em ensopados, sopas caril e pratos de arroz.
ArtcookStudio/Getty Images20. Cucamelon (ou melão de mouse)
Eles não são apenas os mais fofos? Eles se parecem com melancias do tamanho de uva, mas têm o gosto mais próximo dos pepinos com um soco de acidez. Também conhecidos como pecamelons de pecuados azedos mexicanos são geralmente em conserva, como pepinos padrão. Sua leve doçura e acidez também os tornam um ingrediente ou decreto de coquetéis populares.
ASCG Photography/Getty Images21. Açúcar bebê matisse (ou marfim gaya)
Snoward Sweet Sweet Snowball Silver Star-O que você chama de escolha doce Você certamente apreciará sua carne branca e o exterior com listras verdes. Originalmente do Japão, a forma desse melão é pequena e redonda e a polpa é firme, facilitando o corte para lanches. Seu sabor doce é meio decadente e de mel, o que significa que seria uma folha sólida para carnes e queijos salgados.
Westend61/Getty Images22. Charentais
O melão de Charentais é nomeado para a região da França, na qual cresce Charente. Está localizado no sudoeste da França, ao norte de Bordeaux (sim a região de produção de vinho). O melão é caracterizado por suas listras - e sua tendência a se dividir ao longo deles. O melão de Charentais é menor que um melão típico americano com carne doce e divina combinada com presunto.
Imagens de Barbara Rich/Getty23. Lua e estrelas
Esse melão ganhou seu nome por causa dos pontos amarelos brilhantes que adornam sua casca verde escura, lembrando -se da lua e das estrelas. Dentro há uma carne semelhante à de uma melancia. Esse tipo de melão pode crescer a 40 libras e é um melão popular da herança que se diz ser intensamente doce.
Imagens Jiangjunyan/Getty24. Hami
O Melon Hami tem uma reputação de ser uma das variedades mais doces de melão. Sua casca se assemelha à de um melão, mas sua forma é mais oblonga e sua cor pode tender ao amarelo. Também é conhecido como Melão Hami chinês ou melão de neve com carne que é nítida e doce.
Perguntas frequentes
Quantas variedades de melões existem?
Em resumo: muito, incluindo patrimônio e variedades não comestíveis que geralmente não estão disponíveis comercialmente. Existem cerca de 40 variedades de melões que as pessoas podem e comer.
Que tipo de melão é o mais doce?
Os melões de Hami e Crenshaw têm uma reputação de serem duas das variedades mais doces por aí. Diz -se que o primeiro tem um sabor de melão mais doce com mais uma crocância. Enquanto isso, os melões de Crenshaw têm um aroma distinto para eles e combinam bem com sorvete.
Qual melão é o mais saudável?
Depende do que significa saudável. O melão é embalado com antioxidantes e mais vitamina C e A do que dizem mel. Em termos de calorias, o melão de Galia possui apenas 24 por cada porção de 100 gramas. Se observar a melancia do índice glicêmico tem uma pontuação de 72 maior que a pontuação de 55, que é considerada baixa, enquanto outros melões como o Canário ou Crenshaw pairam em torno de 65.
Qual é a cruz entre um melão e uma melada?
O Melão de potência é um híbrido de melão de Ha-Ogen (Honeydew) e o melão russo de Krymka (melão). Possui um perfil de sabor doce que é levemente picante com uma casca e carne em estilo de melão que se assemelha à melada. O melão de Galia é ainda mais doce que o melão.
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