7 Chefs britânicos (que não são Gordon Ramsay ou Jamie Oliver) que deveriam estar totalmente no seu radar

A comida britânica recebe uma representação ruim (pratos como Dick avistado e Eels gelatined não ajude). Mas graças a alguns chefs de celebridades conhecidos e um certo programa de TV (se você não viu O Grande Show British Baking Em seguida, faça -o imediatamente) estamos ganhando uma nova apreciação pela culinária britânica. Aqui sete chefs de primeira linha que

Nigel Slater

Ele pode ser de fala mole e leve, mas Nigel Slater's Cebola assada com parmesão e creme e Ragu da berinjela .) Saiba mais sobre o conhecido escritor de alimentos e o amor da personalidade de TV por cozinhar assistindo Brinde Um longa -metragem de 2010 sobre sua infância e estrelado por Helena Bonham Carter como sua madrasta maligna.

Nigella Lawson

Senti-sensual e autodidata (ela se chama uma cozinheira caseira, não um chef), Lawson é um rosto familiar para Rede de alimentos Fãs, mas ela está cozinhando uma tempestade em seu Reino Unido nativo desde os anos 90. Ela é conhecida por suas receitas fáceis do dia a dia que podem ser criadas em menos tempo do que leva para pedir a comida. Lawson prova que a comida é então Muito mais do que apenas combustível, enquanto ela leva seus espectadores a uma jornada exploratória pelos sentidos (e muitas vezes na Itália, onde ela recebe muita inspiração).

Mary Berry

Com mais de 60 anos de experiência, Mary Berry (também conhecida como 'Bezza') está bem divulgando sua rainha dos bolos. Ela é tão famosa por seus bolos sem fundo de fundo quanto por suas insinuações hilárias (e acidentais) em O Grande Show British Baking . Nós a amamos por sua atitude otimista, jaquetas de bombardeiros florais travessos brilho em seus olhos e impecáveis Victoria Sponge . Para aqueles que ainda precisam experimentar o prazer dela, ela é basicamente a avó que você sempre gostaria de ter.

Heston Blumenthal

Parte Chef parte Mad Scientist Blumenthal é uma das maiores estrelas do universo molecular da gastronomia. Famoso por recriar pratos tradicionais e experimentar ingredientes ( mingau de caracol alguém?) O chef peculiar possui três restaurantes de estrela Michelin em seu nome (incluindo o ex-melhor restaurante do mundo O pato gordo ). Claro que os pratos dele não são exatamente fáceis de recriar em casa (a menos que você tenha algum nitrogênio líquido por aí), mas seu incomum Restaurante de Londres Definitivamente vale a pena uma visita se você viajar para o exterior.

Rachel Khoo

Com seu show Pequena cozinha de Paris O Khoo prova que é possível criar receitas francesas de dar água na boca com uma reviravolta britânica até as menores cozinhas (enquanto usavam roupas vintage e batom carmesim). Pratos saborosos como Ratatouille com Herb e Gruyére Sobbler e Mini Tartes de cebola Tatin agora mesmo. Pensar Amélie Mas com mais baguetes . Aproveite sua comida.

James Martin

Se caseiro Pudim de caramelo pegajoso e Yorkshire pudding (aka savory popovers). He's equally passionate about cooking as he is about fast cars e his cães - Cooper e Pablo - que são fofos o suficiente para comer!

Tom Kerridge

Diga o que quiser sobre a culinária britânica e a propensão do país para tortas de carne e pudins saborosos, mas as mãos para baixo não há melhor maneira de se preparar e subsequentemente se entregar à comida adequada do pub. E ninguém conhece os clássicos (peixes e chips hambúrgueres e tortas) melhor do que o ridiculamente alegre Tom Kerridge, que por acaso é o único chef do Reino Unido a administrar um pub com duas estrelas Michelin. Tente fazer algumas de suas receitas favoritas em casa, conferindo um de seus Best-selling Cookbookstwitter .