Cracker Barrel acaba de lançar seu menu de verão - aqui é o que vale a pena encomendar (

Alguns de nós são feitos para camping ; Outros de nós são feitos para o conforto legal de ar condicionado descansando em cadeiras de balanço e saboreando um Jantar de pacote de papel alumínio Você não teve que cozinhar a si mesmo. Para qualquer um dos grupos boas notícias: Barril de cracker está trazendo de volta suas refeições na fogueira.

É a primeira vez que os jantares aparecem desde 2018 e, desde sua estréia, em 1997, eles foram a promoção sazonal mais popular para a cadeia que um representante de barril de cracker me disse. Não é surpresa, então, que os fãs tenham clame mais pelo retorno. Bem, pergunte e o barril entrega.

Camarão ferver para a mistura, assim como dois Sobremesas de frigideira (Um lote de rolinhos de canela e uma frigideira de brownie de S'mores, que apresenta marshmallows assados ​​e chocolate de Hershey no topo de um brownie). Embora não haja restaurantes de barril de cracker na cidade de Nova York, a marca assumiu a Bella Union em 3^rd Avenue por uma noite apenas para mostrar o menu sazonal antes de sua estréia em restaurantes. Como editor de alimentos, tive a chance de provar as três refeições de fogueira. E depois de anos de jantar na cadeia (e um verão que passou trabalhando lá), digamos que eu tenho pensamentos .

Vale a pena encomendar o café da manhã do seu velho cronômetro com um lado de caçarola de hash marrom? Aqui está minha revisão honesta, juntamente com as fotos de cada prato, à medida que aparecem online e IRL (embora minhas fotos à direita estejam um pouco escuras) e no ranking geral.

(Nota: os preços podem variar de acordo com o local.)

3. Frango de fogueira

O que é: Preço de varejo: $ 15,49

O frango é terno e escandaloso e escandalosamente, graças a ser cozido no vapor e cozido dentro de seu pacote de papel alumínio. É como o frango assado e é generosamente repartido, dando a você uma meia -pássaro inteira para saborear a divisão ou economizar mais tarde. Dito isto, os milho e os vegetais estavam um pouco encharcados e sem graça em comparação com as outras refeições da mochila na mistura. Dado o quão renomado é o barril de cracker para seus lados, eu me peguei ansiando por uma troca. Essas cenouras cozidas salgadas padrão eram macias de garfo, mas não têm nada com a doçura com mel das cenouras bebês cozidas normalmente em oferta.

2. Frigideira de camarão de fogueira

O que é: Preço: US $ 10,99

O camarão pode facilmente ficar cozido demais e emborrachado; Este não foi abençoadamente o caso aqui. Os frutos do mar estavam um pouco mastigáveis, mas ainda é macio, embora o destaque aqui fosse a salsicha Andouille, levemente temperada. Foi carregado de sabor e infundiu o caldo amanteigado, a refeição foi cozida com um tempero semelhante (bem, que e a assinatura do barril de biscoitos Tempero de fogueira O camarão foi cozido no qual adiciona notas de cebola com alho). Eu queria aumentar o suco com um biscoito, era tão bom. Aqui o milho permaneceu doce e bastante nítido, não mole, o que faz sentido, dado o tempo de cozinheiro mais curto para o camarão. Parece mais alinhado a aquecer o milho sem exagerar.

Enquanto a parte é um pouco menor com esta refeição do que os outros, o preço reflete - por US $ 11 para um jantar de camarão, é um acordo.

1. Campfire Beef

O que é: Preço: $ 16,99

Estou tão surpreso quanto você é que este era o meu favorito-ouvi muito hype em torno do jantar de frango da fogueira-mas a carne era inacreditavelmente terminada se separando enquanto o cutucava com o garfo e carregava com sabor salgado de assado.

Minha única edição para realmente levar as coisas por cima? Peça um lado do molho de retorno do país para mergulhar as batatas. Essencialmente, uma remoulade este molho cremoso de mostarda apimentado fornece apenas o chute que o prato está faltando. (Normalmente, é servido com o aperitivo de pétalas de cebola frito, o que é um ótimo complemento se você estiver com muita fome.)

Conclusão: as refeições da fogueira valem a pena?

Com toda a honestidade, eu pularia o frango da fogueira, mas a frigideira de camarão e a carne de fogueira excederam as expectativas. Eles o colocarão na mentalidade de acampamento - sem exigir que você cuidem de um incêndio ou afaste os mosquitos.