Eu experimentei a nova reviravolta picante do Panda Express no surf e o território - é melhor que o frango laranja?

Ser adolescente em Nova Jersey quase garante gastar quase todo fim de semana no shopping (pelo menos no início da Aughts). Quando meus amigos e eu atingíamos a praça de alimentação, eles iriam para Sarku Japan para Frango Teriyaki com arroz frito. Pessoalmente, eu ficaria na fila solo em Panda Express Esperando para cavar em suculento frango laranja doce e crocante em cima de uma cama macia de arroz branco. É certo que esse é o único prato que já tive da corrente. Então, quando soube do novo bife e camarão do Panda Express, estava ansioso para ver se segurava uma vela no meu objetivo.

O foguete bife e camarão é um prato picante ousadamente temperado que estará disponível até 27 de maio, enquanto durarem os suprimentos. É estrelado lombo bife pieces e whole camarão sautéed with red e yellow pimentão cebola feijão de cordas e whole dry chiles. Finally it’s finished with the chain’s signature Firecracker sauce which is reportedly funkier e more aromatic than ever courtesy of fermented feijão preto e extra dried chiles. (FYI Firecracker Shrimp used to be on the menu sans beef so fans are psyched about this meaty comeback.)

Eu visitei a localização da Aramingo Avenue na Filadélfia para experimentá -lo. Eu pedi uma tigela com arroz frito. Ao provar, fiquei surpreso com o calor. O molho era picante e tinha uma qualidade de formigamento que brilhava com mais intensidade do que o esperado e apenas o suficiente para completar as coisas. O calor permaneceu na minha língua entre os garfos. O bife era macio e salgado e o camarão foi cozido da maneira certa. Eles poderiam ter sido mais abundantes, mas essa é a sorte do empate.

Quanto ao resto, eu esperava me sentir indiferente, na melhor das hipóteses, sobre o feijão verde, mas eles realmente ofereceram algumas notas vegetais terrosas que eu apreciei. Embora eu não seja um grande fã de pimentão, eles eram a textura crocante ideal e bem carbonizados em pontos. O principal golpe era que o produto (principalmente as cebolas) foi cortado de maneira desigual, então algumas peças eram realmente finas e pequenas, enquanto outras eram grossas e grandes. Dito isto, não era nada que o molho de fogo não pudesse consertar.