As 7 melhores massas de pizza comprada na loja, testadas pelo sabor
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Westend61/Getty ImagesA noite de pizza é amada por cozinheiros preguiçosos e crianças exigentes. Além de encomendar seu pepperoni habitual aproximar de um local pizzaria Há noites em que você pode se sentir pronto para assar o seu próprio. Felizmente você pode fazer isso sem fazendo massa do zero, já que há toneladas de opções pré -fabricadas no supermercado . Mas antes de comprar o primeiro, você vê, deve saber que nem todas as marcas entregarão o que você deseja, dependendo de suas preferências. Continue lendo para obter as melhores massas de pizza comprada na loja para todas as necessidades, de acordo com o nosso teste de sabor.
As melhores massas de pizza comprada na loja
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Como escolhemos as melhores massa de pizza comprada na loja
A pizza ideal varia de comedor a comedor, mas geralmente a massa de pizza deve ser passa por dentro e crocante Do lado de fora uma vez assados. Deve subir o suficiente para uma mordida de dente e uma crosta aguardável na borda. Deve ficar dourado na parte superior e na parte inferior quando assado. Seu sabor deve ser neutro o suficiente para acomodar qualquer desejado coberturas mas ainda deve ter um sabor de pão e bem temperado.
Para testar as melhores massas de pizza comprada na loja, usamos nossa receita Pizza de frigideira de ferro fundido com salsicha de erva-doce e alho como um guia. Nós assamos cada torta em um frigideira de ferro fundido para consistência. Primeiro, adicionamos azeite à frigideira aquecida e giramos para cobrir. Em seguida, colocamos a massa de pizza na frigideira, convencemos-a às bordas e a cozinhamos no fogão em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos para iniciar o processo de escurecimento. Finalmente, adicionamos molho de pizza comprado em lojas e queijo de mussarela ralado para o topo transferiu a frigideira para o forno e assada até que a crosta gire de ouro e o queijo borbulhasse. (Os tempos de cozinheiro e temperaturas variaram de massa a massa, então levamos em consideração as instruções do pacote.)
As 7 melhores massas de pizza comprada na loja
Comportamentos de pio/pio A melhor massa de pizza comprada na loja geral
1. Massa de pizza fresca de Birrittella
TOTAL: 96/100
Birrittella's está no negócio há mais de um século criando massa de pizza modelada após tortas de renome mundial de Nova York. (A receita inclui a água de Nova York, que há rumores de ser o segredo de uma fatia superior e a massa é fermentada a um sabor mais aprimorado.) Birrittella requer uma ou duas horas no balcão da cozinha para vir à temperatura, mas estamos dispostos a esperar por uma grande fatia de maçã. A massa é agradavelmente salgada e saborosa, enquanto a crosta gira um lindo marrom dourado, criando uma crise impecável em cada mordida.
Infelizmente, se você não mora na área de Tristate, pode não encontrar essa massa em uma loja perto de você e a marca não está disponível 13 Estados dos EUA . Mas você pode comprar 20 bolas de massa Online se você fizer za no Reg. (Existem também Não contém gluten e trigo opções.)
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Walmart/Taryn PireA melhor massa de pizza comprada na loja para iniciantes
2. Pizza Pizza Pizza Dough
TOTAL: 95/100
Você é um comprador frequente do Walmart? Nesse caso, você provavelmente já viu essa marca acessível na seção Deli. A massa precisa chegar à temperatura ambiente antes de ser usada e o pacote recomenda lançá -la antes de cobri -la, mas além disso, não há etapas especiais. Achamos que o Pizza Buddy é uma ótima escolha para iniciantes, já que é basicamente à prova de falhas e asso para uma cor e textura perfeitas sem muita ajuda. Ele também possui instruções separadas para pizza pão de breadcicks calzones e nós de alho na embalagem.
O sabor da massa é pão e um pouco mais salgado do que a maioria de nossas outras escolhas que apreciamos. A crosta dourada por todos os lados, criando uma mordida mastigável, mas crocante.
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Pillsbury/Taryn Pire A melhor massa de pizza comprada na loja para a crosta crocante
3. Pillsbury enlatada de crosta clássica
TOTAL: 93/100
Assim como os famosos biscoitos da marca, você simplesmente abre o tubo, abre a massa e assina. O pacote sugere pré -fazer por 8 minutos em uma assadeira antiaderente untick (usamos uma frigideira para fins de teste, por isso tivemos que reformar a folha de massa retangular em um círculo) superando a massa e assando novamente até a conclusão, para que seja um pouco mais exigente do que a massa que você encontraria no supermercado. No entanto, o Pillsbury A pizza ficou saborosa e uniformemente cozida. O sabor da massa é bastante claro, pois não há ervas ou ingredientes especiais adicionados. Ficamos mais impressionados com a crosta ridiculamente crocante.
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TARYN PIRE A melhor massa de pizza comprada na loja para a crosta mastigável
4. Massa de pizza pronta para assar do Trader Joe
TOTAL: 94/100
A segunda escolha mais acessível por um centavo e o tempo de cozinheiro mais rápido nesta lista Trader Joe Nunca decepciona. Você precisará deixar a massa chegar à temperatura ambiente por 20 minutos antes de assar, mas fora isso, é tão fácil quanto esticá -la coberta e estourando no forno. A massa tem um sabor de pão fermentado agradável e uma textura decididamente passa. Se você gosta de crosta espessa macia, não precisa procurar mais. Quanto ao dourar, o fundo girou uma cor dourada clara, mas a parte superior da crosta permaneceu bastante pálida, provavelmente devido à temperatura inferior do cozinheiro do pacote.
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Mills simples/Pire Taryn A melhor massa de pizza comprada em loja sem glúten
5. MILHAS DE ALMONDO ALMOND FLOR PIZZA MASS
TOTAL: 91/100
É preciso um pouco mais de trabalho do que massa pré-comprada, pois você precisa misturá-la, mas pode ser o trabalho do Brief Arm Treinet para ter uma torta sem glúten esse saboroso. O Moinhos simples A mistura é assada a uma temperatura mais baixa do que a maioria das massas de pizza e por cerca de duas vezes o tempo (uma pré-fabricação de 15 minutos mais uma bola final de 15 a 20 minutos), portanto, comparativamente, é um pequeno trabalho de amor. Mas você pode sentir o cheiro de quão herbáceo e saboroso a mistura vegana sem glúten é o momento em que você abre a bolsa, pois inclui orégano e alho orgânico.
Esta escolha também possui a lista de ingredientes mais curta e de melhor qualidade do grupo. Não é tão nítido quanto a pizza padrão; A crosta é um pouco quebrada quando mordida, mas ainda é resistente o suficiente para segurar.
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Aldi/Taryn Pire A melhor massa de pizza comprada na loja congelada
6. Massa de pizza pronta para assar de Aldi Mama Cozzi
TOTAL: 92/100
Essa compra de valor requer um pouco de premeditação, pois precisa descongelar na geladeira durante a noite antes de ser usado, mas é sempre bom ter uma bola de massa no freezer em caso de uma futura emergência de jantar. Dito isto, achamos que ser pré-congelado pode ter contribuído para a falta de escurecimento na crosta externa (o fundo ficou um lindo marrom dourado). Isso resultou em uma fatia mais dourada mais mastigada e se esse é o seu tipo favorito (crosta fina é amaldiçoada), então não procure além disso Prazo grampo. O preço também não dói.
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TARYN PIRE MAIS DE PIZZA COMPLETA DO SUPLURGE
7. Whole Foods Market White Pizza Dough
TOTAL: 92/100
Alimentos integrais Possui uma variedade de massas de pizza internas, incluindo variedades de trigo integral e grãos antigos, mas fomos com o O.G. Para fins de teste. Os ingredientes são simples e sentimos que a massa era a mais fácil de trabalhar com o grupo em termos de maleabilidade. Ao contrário da maioria das marcas nesta lista, o pacote vem sem instruções de cozimento (se você estiver perplexo, use nosso frigideira de ferro fundido pizza recipe como um guia), mas em termos do que exige, é tão fácil de usar quanto outras massas padrão. Prontende o seu paladar para o sabor malte, crosta modestamente crocante e um interior de travesseiros. A única desvantagem é o preço, mas isso vem com o território nesta loja especializada.
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TARYN PIRE @cookingwithpire .
